高原骑士威士忌Highland Park-品牌介绍

高原骑士威士忌（Highland Park）创立于1798年，是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一，位于北纬59度的奥克尼群岛，也是世界最北端的蒸馏厂。该品牌以独特的地理位置和酿造工艺著称，奥克尼群岛恒低温的气候与富含矿物质的克兰提特水源，为威士忌的酿造提供了得天独厚的条件。高原骑士坚持传统手翻麦芽工艺，每8小时人工翻动麦芽，确保其均匀接触海风，形成独特的风味。同时，酒厂精选哈比斯特摩尔河岸的泥煤，这种富含石楠花的泥煤赋予威士忌愉悦的烟熏味和石楠蜜香。高原骑士还以使用雪莉橡木桶陈年而闻名，其威士忌80%的风味来源于此，酒液色泽深邃，口感丰富。品牌注重细节与品质，每一批酒在调制后都会再装回雪莉橡木桶进行至少六个月的调制，确保不同年份与批次的酒液味道与色泽完美结合。高原骑士的包装设计也充满文化底蕴，新品牌LOGO灵感来自12世纪维京人盾牌的形状，代表了品牌正直、坚持的精神。

高原骑士威士忌的主要酒款涵盖了多个系列，其中12年单一麦芽威士忌是品牌的经典之作，以其独特的石楠蜜香和清淡的泥煤味而闻名，口感上麦芽香和泥煤味交织，回甘时蜜香甜中带着清淡的泥煤味。18年版本则香气更加饱满，橡木香和烟熏味完美融合，口感层次感十足，回甘圆润悠长。此外，高原骑士还推出了限量款红龙威士忌，香气主要是松木香和泥炭，夹杂着香草、石楠和桃子的香气，口感上香草和水果的泥炭感觉非常独特，回甘时香甜的香草和泥炭味完美结合。品牌还推出了维京神话系列，灵感来自维京文化中的代表性动物，如“维京狂潮”这款酒，灵感来自维京人的狂野和激情，酒精浓度高达46%，口感丰富，有黑巧克力、石楠蜂蜜、渍樱桃干和烟熏泥煤的味道。除了这些常规和限量酒款外，高原骑士还推出了高年份的珍稀酒款，如54年和56年单一麦芽威士忌，这些酒款在全球限量发售，价格昂贵，是威士忌收藏家竞相追逐的对象。高原骑士威士忌凭借其卓越的品质和独特的风味，在全球威士忌爱好者中享有盛誉。